這次的主材料為:


 


放山雞雞胸肉


干貝


配菜:


牛蒡


馬鈴薯


大頭菜


洋蔥


冬瓜


玉米


 


 


調味:


薑


香菜


鹽巴極少量


 


 


 


白米及簽仔骨高湯


 


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我一樣先將雞胸肉煎至金黃去肉腥味


 


其它料切小丁再打成泥


 


      白米打成粗粒


 


 


全部攪扮均勻入電鍋蒸煮兩次就完成囉!


 




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