ROSE’ ROSE

JAMES在八個月時已經吃過雞肉蔬菜粥及勿仔魚等白肉魚粥

反應都還不錯

一天吃兩餐每次約可吃200ML左右

當然一定要外加一份飯後水果

這樣的粥真的很營養

JAMES因此吃得頭好壯壯

可惜因之前JAMES娘身欠安

所以沒能記錄下來

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這次要嘗試紅肉魚-鮭魚當主要的蛋白質來源

其他材料有:

牛蒡

有機紅蘿蔔

秋葵-先燙過

有機馬鈴薯

還有我娘為了金孫種的

無毒玉米及冬瓜

洋蔥

白米

湯底則為簽仔骨熬湯去油

為了讓粥吃起來更香無魚腥味

 先用乾鍋將鮭魚煎至兩面金黃再拭去多餘的油份

然後去除魚刺取出魚肉

(雖然鮭魚沒有小暗刺,但還是要非常仔細將魚肉剝成細絲檢查有無魚刺)

其它材料切小丁

JAMES這時已經九個多月了

食物泥不須打成像六七個月吃時那般綿密

所以有別於以前將食物蒸熟再打成泥

我先將材料打成泥狀再放進電鍋蒸煮

因牛蒡纖維質較粗

所以依序先將牛蒡確定打得非常細再加入玉米及魚肉打成泥

再將其他容易打爛的蔬菜打成泥

白米則是放入調理機大致攪打成粗粒

   攪打時若須要的水份完全以排骨高湯取代

不再加入其它水份

因為有加馬鈴薯為避免脹氣所以調入極少數的鹽巴

將所有材料攪拌均勻入電鍋蒸煮兩次

就是以下成品!

非常香喔 !

一點魚腥味都沒有

放涼裝入100ml的食物保存盒冷凍保存

每餐拿兩個出來使用

快速方便

營養又均衡!